 |
| Управляющий, зам. генерального директора по общим вопросам, административный помощник руководителя в сфере услуг |
| Одесса, 05 августа 2008, вторник, 16:49 |
| |
|
| ОР: 15 |
| График работы: полный рабочий день |
| Образование: среднее-специальное |
| Пол: Женский |
| Возраст: 45 |
| |
Цель: получить работу в стабильно развивающейся компании с достойной заработной платой и принести максимальную прибыль, используя свой опыт и знания в качестве руководящего и контролирующего звена на данном предприятии.
Место работы: 1991 – 4.09.2007 ООО «***********» (в санатории 520-700к/мест)
Должность: администратор
(зам. главного врача по общим вопросам)
Управление коллективом - 200 человек
Сфера деятельности : Предоставление медицинских услуг, а также отдыха, проживания и питания.
Опыт работы: 1. реагировать на требования рынка;
2. принимать нестандартные решения;
3. управлять коллективом, а также создавать коллектив с «0»
Функциональные обязанности: • административно – организационная деятельность
• мониторинг рынка с целью выявления ценовой политики предоставляемых услуг другими компаниями; оценка рынка конкурентов
• разработка мероприятий по улучшению досуга и отдыха
• урегулирование конфликтных ситуаций
• подготовка финансовых отчетных документов, ответы на жалобы физических лиц, юридических структур и предприятий
• поиск и подбор персонала для компании, формирование кадровой политики
• разработка стимулирующих программ для нематериальной заинтересованности сотрудников
• координация и контроль работы персонала (территория, корпуса, столовая, склад)
• контроль за сроками и качеством проведения косметического ремонта после курортного сезона и подготовка помещений к следующему
• сотрудничество с различными партнерами (ЧАЭС, ФСС, туроператоры, профкомы крупных предприятий на Украине и СНГ, а также дальнего зарубежья – Голландия, Израиль, Канада, Германия)
• разработка договоров, реализация услуг предоставляемых предприятием
• прогнозирование и предварительный подсчет максимально возможной прибыли предприятия
• организация и участие в туристических выставках (г. Москва)
• корректировка договоров в связи с ситуациями, возникающими в результате непредвиденных обстоятельств (форс мажор)
• изыскание возможностей для принесения дополнительной прибыли и увеличения денежного оборота компании
• консультации пол различным вопросам, бронирование мест для отдыха
• контроль работы пищеблока ( приготовление блюд, санитарного состояния помещений, медицинских книжек у сотрудников, а также осуществляла допуск к работе), разработка меню
• регулярные занятия, проведение тренингов с сотрудниками по деонтологии, корпоративной этике, контроль внешнего вида
• открытие и введение в эксплуатацию нового гостиничного корпуса
• контроль работы технической службы
• планирование личных встреч руководителя
• составление отчетов (ежемесячных, ежеквартальных, годовых)
Достижения: За период с 1991 по 2007 год
1. прибыль предприятия увеличилась на 80%, что позволило провести ряд капитальных ремонтов и приобрести необходимую медицинскую аппаратуру, оснастить номера новыми электроприборами и новой мебелью
2. сервис и быт в номерах поднялся до уровня сегодняшнего дня
3. была введена единая форма для персонала по отделениям
4. текучка кадров уменьшилась почти в 2 раза
Образование: 1984 -1986 ОРМУ №3
(средне специальное)
Личные достижения: • скорость принятия решений и высокая степень ответственности
• управленческие навыки
• ориентация на результат, активная жизненная позиция
• способность работать самостоятельно в рамках целей и ценностей компании
Дополнительная информация: По результатам независимого тестирования:
1. досконально вникаю в дело, упрямо и настойчиво собираю информацию, чтобы овладеть ситуацией
2. трезвый реалист – ставлю перед собой только посильные задачи
Опытный пользователь ПК быстро осваиваю новые программы, легко веду поиск новой информации и всего, что может принести максимально положительный результат для развития компании.
Наличие водительских прав, автомобиль Toyota-Camry
При рассмотрении резюме возможность предоставления рекомендаций. |
| |
| Рубрики: Ресторанный бизнес / кулинария; |
| |
Перечень резюме:
ФИО: Валентина
E-mail: tina2320081@rambler.ru
|
| Резюме №: 236587 |
| шеф-повар |
| Одесса, 30 июля 2008, среда, 19:47 |
| |
| З/П: 1500 у.е. |
| ОР: 5 лет |
| График работы: полный рабочий день |
| Образование: неоконченное высшее |
| Пол: Мужской |
| Возраст: 33 |
| |
| Обладаю навыками управления производством и персоналом,организацией и проведением банкетов,Разработкой и составлением тех.карт,проведением пиар,промо и имидж акций.Собираюсь на пмж в Одессу |
| |
| Рубрики: Ресторанный бизнес / кулинария; |
| |
Перечень резюме:
ФИО: Сухарев Дмитрий Сергеевич
Телефон: 89097846674,991418
E-mail: tov.suhov@list.ru
|
| Резюме №: 235680 |
| Директор предприятия |
| Одесса, 29 июля 2008, вторник, 23:04 |
| |
| З/П: 1200 у.е. |
| ОР: более 5 лет |
| График работы: полный рабочий день |
| Образование: высшее |
| Пол: Мужской |
| Возраст: 38 |
| |
1.)2007-2008 «ПромСИЗ-Одесса» » Производитель и дистрибьютор ТМ «Промсиз»(промышленные средства индивидуальной защиты человека)
Поднятие филиала и ввод заново в рынок охраны труда в Одессе,Николаеве,Херсоне,Вознесенске и Крыму
2.)2006-2007 «Глобинский мясо комбинат» Производитель и дистрибьютор ТМ «Глобино»(мясо ,колбасы, сыры, масло)
Начальник отдела сбыта по Одессе
Поиск, подбор персонала, проведение собеседований
Планирование, организация и контроль деятельности работников (штат человек)
Поиск новых рынков сбыта
Планирование задач на период
Обучение торговых представителей
Составление маршрутов торговых представителей
Анализ мониторинга рынка
Ведение логистики и маршрутизации склада и автопарка
3.) 2005-2006 ООО «Снэк Экспорт»Производитель и дистрибьютор ( ТМ Мачо, ТМ Козацька Розвага, ТМ Флинт, ТМ МорскиЕ, ТМ Fan Nut)
Специалист по методам расширения рынка сбыта (VIP HoReKa)
должностные обязанности:
Подбор и обучение персонала
Начисление З.П. и мотивация команды
Постановка планов, целей и задач команде
Контроль выполнения поставленных планов и задач
Полевые тренинги ,коучинги ,снятие и обработка storcheckа
Планирование, организация и контроль проведения акций по продвижению брендов компании
В подчинении:торговые представители-5чел.;мерчандайзеры-2чел.
4.) 2004-2005 ООО « Вичунай украина» Производитель и дистрибьютор ТМ Вичи (замороженные и охлаждённые морские продукы)
Специалист по продажам по Одесской области
должностные обязанности
Креативный поиск новых клиентов среди корпоративных организаций
Заключение договоров ,подготовка документов
Обеспечение качественной и количественной представленности ТМ, контроль дебиторки
Мерчандайзинг в торговых точках
5.)1995-2004 ООО «Кирсанофф»,ЧП «Ткаченко»,ЧП «Присуха».Швейный цех и собственные предприятия по продаже оптом и в розницу спиртнoго, сыра. Продовольственные небольшые магазины и бары. |
| |
| Рубрики: Торговля / продажи; Руководство / топ-менеджмент; Ресторанный бизнес / кулинария; |
| |
Перечень резюме:
ФИО: Ткаченко
Телефон: Глеб
E-mail: GLEB-GRAF@MAIL.RU
|
| Резюме №: 221678 |
| Управляющий ресторана |
| Одесса, 28 июля 2008, понедельник, 16:49 |
| |
|
| ОР: 10 лет |
| График работы: полный рабочий день |
| Образование: среднее-специальное |
| Пол: Мужской |
| Возраст: 33 |
| |
РЕЗЮМЕ
Цуркан Андрей Владимирович
дом. тел.: 761-05-20
моб.тел.: 8-067-118-37-38
дата рождения: 06. августа 1974 (33 полных лет)
семейное положение: гражданский брак
ЦЕЛЬ: управляющий ресторана
ОБРАЗОВАНИЕ:
1991-1995г. ВПУ-№26 Получил диплом квалифицированного
работника. Присвоена квалификация:
-официант-бортпроводник 4 разряда
-бармен 4 разряда
- повар 3 разряда
1995-1996г. Стажировался в Словакии г.Прешов, в Отельной
Академии.
Участвовал в международном конкурсе
барменов «Еврокап»
1996г. Спецкурсы в центре подготовки и аттестации
плавсостава при ОГМА. Получил медународный
сертификат винного стюарта.
1998-2004г. Участие в международном конкурсе «Бакарди-
Мартини» и в всеукраинском конкурсе «Лаки Страйк Микс» среди барменов.
Постоянное участие на семинарах и выставках «Ресторанная Индустрия», «Вино и виноделие».
Принял непосредственное участие в создании областной общественной организации «Одесский Союз барменов и сомелье» и школы подготовки барменов и официантов ООО «Профитек»
2005г. Стажировка в Турции, г.Анаталья в
пятизвездочных отелях:
«GREEN PALACE», «VENEZIA»
Опыт работы:
С 04.2008 Куратор ресторана-клуба «Европа» в г. Винница
С 03.2008 Ресторан «Панорама» отель «Одесса»
Директор ресторана
С 07.2006г. по 12.2007 Ресторан «Жемчужина» гостиница «Юность»
Должность: Директор ресторана.
Подготовил к открытию, подобрал персонал,
провел тендера и закупил технологическое
оборудование для кухни и бара, заключил
договора на поставку продуктов и напитков.
Получил праворазрешающие документы.
С 09.2005 по Ресторан «Чайка» торговый центр «Европа»
06.2006г.
Должность: администратор, зам. директора.
Основные обязанности:
-орг. работы ресторана
-координация и контроль за ежедневной
работой персонала зала
За время работы: -Подготовил ресторан к открытию
-провел тренинги по системе «Безупречный
официант»
-сформировал винную и барную карту
осуществил проект барной стойки
с 05.2005 по 09.2005 фреш-бар ТЦ Вузовский
За время работы: -представил предложения для увеличения
прибыли
-написал меню
С2002г. по 2005г. «Моцарт отель»
Должность: -метрдотель, шеф-сомелье, конференц-
менеджер
Основные обязанности: организация работы
ресторана
-содержание винного погреба,
-формирование винной карты ресторана
-организация и проведение конференций и
презентаций
-организация банкетов, фуршетов,
кейтеринга.
За время работы: -подготовил ресторан к открытию
-эффективно использовал рекламные акции
для увеличения прибыли ресторана
-завоевал на конкурсе «Черноморская
Жемчужина» приз «Лучший гостиничный
ресторан 2003г.
-постоянно проводил мероприятия для
правительственных и иностранных
делегаций, в том числе для Президента
Украины.
-организовал кейтеринг
-создал винную коллекцию в ресторане
-закупил оборудование для бара
-сделал проект барной стойки
1998-2002г. Ресторан «Красный лобстер»
Должность: старший бармен, администратор
Дополнительная информация:
Иностранный язык –английский (хорошо), немецкий –(начальный уровень)
Владею персональным компьютером как пользователь.
Знание оргтехники
Наличие водительских прав категории –«В и личного автомобиля
Личные качества:
Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, коммуникабельность, настойчивость.
Хобби: теннис |
| |
| Рубрики: Ресторанный бизнес / кулинария; |
| |
Перечень резюме:
ФИО: Цуркан Андрей Владимирович
|
| Резюме №: 235264 |
| маркетолог-аналитик |
| Одесса, 08 июля 2008, вторник, 16:20 |
| |
| З/П: 1500 у.е. |
| ОР: более 5 лет |
| График работы: полный рабочий день |
| Образование: высшее |
| Пол: Женский |
| Возраст: 29 |
| |
| Емкость рынка, привлекательность региональных рынков сбыта, стратегия региональной экспансии, тематические исследования, оптимизация сбытовой политики, АВС-анализ,SWOT-анализ,STEP-анализ, ассортиментная политика, ценовая политика, рентабельность рекламных мероприятий, организация выставок и др. |
| |
| Рубрики: Реклама / маркетинг / PR; Ресторанный бизнес / кулинария; Руководство / топ-менеджмент; |
| |
Перечень резюме:
ФИО: Бакулина Екатерина Анатольевна
Телефон: 8-916-633-33-71
E-mail: katrin_bakulina@mail.ru
|
| Резюме №: 232001 |
| Зав.производства, Управляющий ресторанного бизнеса |
| Одесса, 04 июля 2008, пятница, 11:31 |
| |
|
| ОР: всю сознательную жиз |
| График работы: полный рабочий день |
| Образование: высшее |
| Пол: Мужской |
| Возраст: 56 |
| |
Образование высшее:
1971г. – тех. училище № 1 г. Одессы по специальности повар-кондитер.
1988г. – техникум общественного питания по специальности «Технология приготовления пищи», присвоена квалификация техника-технолога.
1992г. – Харьковский институт общественного питания по специальности «Технология приготовления пищи», присвоена квалификация инженера-технолога.
Послужной список:
1971г. – Управление международных линий ЧМП, специальность повар-кондитер.
1971–1973 г.г. – Служба в СА.
1973г. – ЧМП, специальность шеф-повар.
1975г. – Второй Одесский трест столовых, зав. производством.
1977г. – ЧМП, шеф-повар т/х «Салават».
1979г. – Второй Одесский трест общественного питания, зав. производством кафе «Подсолнух».
1985г. – курсы повышения квалификации.
1997г. – по настоящее время – Фирма «Адриатика-Бриг», шеф-повар.
Дополнительные сведения: опыт работы с персоналом, ответственность, навык работы на пищеблоке, организация работы общественного питания, делопроизводство, коммуникабельность. |
| |
| Рубрики: Гостиничный бизнес / туризм; Производство / рабочие специальности; Ресторанный бизнес / кулинария; |
| |
Перечень резюме:
ФИО: Нерян Федор Владимирович
Телефон: 728-83-35, моб.80063-1492642
E-mail: melena@kashtan.ua
|
| Резюме №: 231261 |
| Резюме с: 0 по 7 (из 7) |
Страницы: 1 |
|
|
|
 |
 |
|
|
| Бармен |
Иль Патио:
Присоединяйся! Работа для желающих и энергичных!
Бесплатно учим интересной профессии, предоставляем возможность расти в нашей компании, не требуем опыта работы, оформляем по ТК Украины, п... |
| подробнее |
|
|
| Официант |
(р. метро Петровка)
Компания специализируется на оптово/розничной торговле компакт дисков, книг. Работа в новом РТЦ «BLOCБАСТЕР», в молодом коллективе (посменно). Зарплата по результатам собеседовани... |
| подробнее |
|
|
| Бармен |
(р. метро Петровка)
Компания специализируется на оптово/розничной торговле компакт дисков, книг. Работа в новом РТЦ «BLOCБАСТЕР», в молодом коллективе (посменно). Зарплата по результатам собеседовани... |
| подробнее |
|
|
| Повар |
(р. метро Петровка)
Компания специализируется на оптово/розничной торговле компакт дисков, книг.
Работа в новом РТЦ «BLOCБАСТЕР», в молодом коллективе (посменно). Зарплата по результатам собеседован... |
| подробнее |
|
|
| Бармен-кассир |
Планета Суши:
Присоединяйся! Работа для желающих и энергичных!
Бесплатно учим интересной профессии, предоставляем возможность расти в нашей компании, не требуем опыта работы, оформляем по ТК Украины... |
| подробнее |
|
|
| Повар |
Иль Патио, Планета Суши, Фрайдис:
Присоединяйся! Работа для желающих и энергичных!
Бесплатно учим интересной профессии, предоставляем возможность расти в нашей компании, не требуем опыта работы, оф... |
| подробнее |
|
|
| Официант |
| С первого дня работы во Фрайдисе для каждого сотрудника открываются новые возможности воплощения собственной яркой индивидуальности и отработки практических навыков общения на английском с носителями ... |
| подробнее |
|
|
| Официант |
| Каждый стремится самостоятельно себя обеспечивать и быть независимым от родителей и, если работать от души, в наших ресторанах можно получить приличные чаевые, предварительно бесплатно обучившись необ... |
| подробнее |
|
|
